أعشاب طبية

الأعشاب هي ممارسة طبية أو طبية تقليدية تعتمد على استخدام النباتات والمستخلصات النباتية. تُعرف الأعشاب أيضًا باسم الطب النباتي ، والأعشاب الطبية ، وطب الأعشاب ، وعلم الأعشاب ، والعلاج بالنباتات. يتم توسيع نطاق طب الأعشاب في بعض الأحيان ليشمل الفطريات ومنتجات النحل ، وكذلك المعادن والأصداف وبعض أجزاء الحيوانات.
تصنع العديد من النباتات مواد مفيدة للحفاظ على صحة الإنسان والحيوانات الأخرى. وتشمل هذه المواد العطرية ، ومعظمها من الفينولات أو مشتقاتها المعوضة للأكسجين مثل العفص. العديد منها عبارة عن مستقلبات ثانوية ، تم عزل ما لا يقل عن 12,000 منها - وهو رقم يقدر بأقل من 10٪ من الإجمالي. في كثير من الحالات ، تعمل هذه المواد (خاصة القلويات) كآليات دفاع للنبات ضد افتراس الكائنات الحية الدقيقة والحشرات والحيوانات العاشبة. العديد من الأعشاب والتوابل التي يستخدمها الإنسان لتتبيل الطعام تنتج مركبات طبية مفيدة.