حول خلاصة الأعشاب

مستخلص الأعشاب هو محلول سائل من الأعشاب والكحول. يتم خلط الأعشاب المجففة أو الطازجة مع الكحول ، ثم يتم إزالة المادة الصلبة مع ترك زيوت الأعشاب الممزوجة بالكحول فقط. هذه العملية تسمى الاستخراج ، ومن هنا جاءت التسمية ، المستخلص العشبي. على سبيل المثال ، يمكن أن يُطلق على المستخلص المصنوع من النعناع والكحول "مستخلص النعناع". تحتوي معظم المستخلصات المباعة تجاريًا على نسبة عشب إلى كحول مطبوعة على الملصق. عند استخدام الأعشاب الجافة لصنع المستخلص ، تكون النسبة عادةً جزءًا واحدًا من النبات المجفف إلى 1 أجزاء من السائل (كحول وماء). عند استخدام الأعشاب الطازجة ، فإن النسبة الأكثر شيوعًا هي 4: 1. هذا لا يشير إلى كمية تلك العشبة في الزجاجة ، بل النسبة المستخدمة في صنع المستخلص. مثال: قوة العشب الجاف: 1: 1 تعني أن الخليط المستخدم لإنتاج المستخلص يتكون من 4 أجزاء سائلة (كحول وماء) وجزء واحد نبات مجفف. هذه ليست نفس قائمة المكونات الموجودة أيضًا في معظم المستخلصات التجارية.
تُباع المستخلصات العشبية كمكملات غذائية وطب بديل وتستخدم عادة في النكهة في الخبز والطبخ الآخر مثل مستخلص الفانيليا.
غالبًا ما يشار إلى المستخلصات العشبية على أنها صبغات من قبل المعالجين بالأعشاب وممارسي الطب البديل.