اللون الأحمر الملفوف

لون الملفوف الأحمر ، وهو لون غذائي طبيعي نقي وقابل للذوبان في الماء تنتجه شركتنا ، يتم استخراجه من الملفوف الأحمر الصالح للأكل لعائلة Cruiferae المزروعة محليًا. وتتمثل العملية في الفحص والغسيل والتقطيع والاستخراج والترشيح والتنقية والتركيز وتعقيم الملفوف الأحمر السائل الملون برش مسحوق لون الملفوف الأحمر ، ومكون التلوين الرئيسي هو مضادات السيانين التي تحتوي على السياندين.
[ مظهر خارجي ]
مسحوق الملفوف الأحمر أحمر غامق ، السائل لونه بني بنفسجي. يمكن إذابته في الماء والكحول وحمض الأسيتيك ومحلول البروبيلين جليكول بسهولة ولكن ليس في الزيت. يتغير لون محلول الماء عندما يكون الرقم الهيدروجيني مختلفًا. عندما يكون الرقم الهيدروجيني أقل من 3 ، يكون اللون أحمر أرجواني ، واللون أحمر وردي عندما يكون الرقم الهيدروجيني بين 4 6 ، واللون هو الاستقرار المثالي. يصبح لون المحلول أزرق وأخضر ، ويكون غير مستقر عندما يكون الرقم الهيدروجيني أعلى من 6. لا يمكن أن يتلاشى لون المحلول تحت الضوء لفترة طويلة ، كما أنه يتمتع بمقاومة جيدة لدرجة الحرارة العالية في وسط حمضي.
[ معايير الجودة ] 

[تطبيقات]
  يمكن استخدام الملفوف الأحمر على نطاق واسع في النبيذ والمشروبات وصلصة الفاكهة والحلوى والكعك.
[مرجع الاستخدام]
  Beverages：0.01～0.1%，candy：0.05～0.2%，cake：0.01～0.1%.
[ صفقة ]
  المسحوق معبأ في عبوات بلاستيكية بأكياس بلاستيكية داخلية ، السائل معبأ بحاوية بلاستيكية ، الوزن الصافي للمسحوق 10 أو 20 كجم ، للسائل 25 كجم. معايير العبوة متاحة أيضًا وفقًا لطلب المستهلك.
[تخزين]
  مختومة ، تجنب الضوء ، تخزينها في مكان بارد وجاف.
[ مدة الصلاحية ]
  إذا وصلت ظروف التخزين كما هو مذكور أعلاه ، يكون المسحوق 18 شهرًا من تاريخ الإنتاج والسائل 6 أشهر. بمجرد الفتح ، يجب إغلاقه مرة أخرى واستخدامه في غضون 6 أشهر "مسحوق" أو 1 شهر "سائل".