بيتانين

اشترِ بيتانين بسعر الجملة. شمندر أحمر معروض للبيع بجودة عالية وسعر منخفض. استفسر الآن!
شراء بيتانين عبر الإنترنت من الشركة المصنعة / المورد، الوظائف، السعر - بوليز.

[ المصدر ] البنجر الأحمر
[ CAS رقم. ] 7659-95-2
[الصيغة الجزيئية] C24H26N2O13
[الوزن الجزيئي] 550.47
[ المظهر ] مسحوق أحمر أرجواني

[ وظيفة ]
1. قدرتها على إزالة الجذور الحرة تعادل 3-4 مرات قدرة فيتامين C، مما يقلل من أضرار الإجهاد التأكسدي.
2. يمنع الالتهاب عن طريق تنظيم مسار NF-κB، وحماية أعضاء مثل القلب والكبد والكلى.
3. له تأثيرات مثبطة على خلايا سرطان الجلد وسرطان القولون وسرطان الدم.
4. يخفض ضغط الدم، ويحسن مستوى الدهون في الدم، وقد يعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون.
5. يتم استخدامه على نطاق واسع كملون غذائي.
6. له تأثيرات مضادة لمرض السكري، وواقية للكلى، وواقية للقلب.

[تطبيقات]
1. تلوين الطعام: مناسب لتلوين الأطعمة مثل الحلوى ومنتجات الألبان والمشروبات.
2. مستحضرات التجميل: تستخدم في منتجات العناية بالبشرة المرطبة لزيادة ترطيب البشرة وتوفير فوائد مكافحة الشيخوخة.
3. المستحضرات الصيدلانية: لها خصائص مضادة لمرض السكري، وحماية الكلى والقلب، مع مجموعة متنوعة من الفوائد الطبية.
4. صناعة النسيج: يستخدم في صباغة المنسوجات، مما يضفي لونًا أرجوانيًا محمرًا على الأقمشة.

حول بيتانين
البيتانين هو صبغة طبيعية حمراء بنفسجية مشتقة من البنجر الأحمر، وتستخدم كملون غذائي (E162) وفي المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل. 
البيتانين صبغة نيتروجينية قابلة للذوبان في الماء، لونها بنفسجي محمر، تُستخرج أساسًا من الشمندر الأحمر. يُعد البيتانين، المستخرج من الشمندر الأحمر، الصبغة الأساسية فيه. وهو قابل للذوبان في الماء ومناسب كملون لمجموعة متنوعة من الأطعمة. إلا أن ضعف ثباته الحراري في المحاليل المائية يحد من استخدامه. البيتانين صبغة طبيعية شائعة الاستخدام في صناعة الأغذية، ويُستخدم بشكل رئيسي لتلوين مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك المشروبات والآيس كريم والحلويات والمعجنات ومنتجات اللحوم. يتميز البيتانين بثبات لونه بين 3.0 و7.0، مما يجعله مناسبًا لتلوين معظم الأطعمة.