تورانوز

اشتري تورانوز عبر الإنترنت بسعر الجملة. جودة عالية. احصل على أحدث الأسعار. استفسر الآن!
شراء Turanose من الشركة المصنعة / المورد، للبيع، السعر، العرض - Bolise.

[ CAS رقم. ] 547-25-1
[الصيغة الجزيئية] C12H22O11
[الوزن الجزيئي] 342.30
[مظهر] مسحوق أبيض
[نقاء] ≥98.0٪

[ وظيفة ]
1. يمكن أن يساهم في صحة الأمعاء من خلال دعم توازن ميكروبات الأمعاء الصحية.
2. يمكن أن يعمل كمثبت أو محسن للملمس، مما يساعد على تحسين الملمس والاتساق ومدة الصلاحية لمختلف الأطعمة.

نبذة عن تورانوز
يوجد التورانوز في الطبيعة، وخاصة في بعض النباتات مثل القمح والجاودار والعسل. ورغم أنه ليس شائعًا مثل السكريات الأخرى مثل السكروز أو الجلوكوز، فإنه يوجد بشكل طبيعي كمكون من مكونات عصارة النبات وفي أنواع معينة من العسل.
التورانوز هو سكر ثنائي طبيعي يتكون من جزيئين من الجلوكوز مرتبطين ببعضهما البعض. وهو سكر غير مختزل ويوجد في بعض النباتات، وخاصة في العسل كمكون ثانوي. 
يعتبر تورانوز أقل حلاوة مقارنة بالسكريات الشائعة الأخرى مثل السكروز أو الفركتوز. وقد يُنظر إلى حلاوته على أنها أكثر اعتدالاً من قبل مستقبلات التذوق. على الرغم من أن تورانوز أقل حلاوة مقارنة بالسكريات الشائعة الأخرى مثل السكروز، إلا أنه يمكن استخدامه كعامل تحلية طبيعي في المنتجات الغذائية. يمكن أن يكون حلاوته المعتدلة جذابة في التركيبات التي تتطلب طعمًا حلوًا أقل كثافة.
في الجهاز الهضمي البشري، يتم تحلل التورانوز بواسطة إنزيمات مثل السكراز إلى جزيئات الجلوكوز المكونة له، والتي يتم امتصاصها بعد ذلك في الأمعاء الدقيقة لإنتاج الطاقة. يمكن استخدام التورانوز في صياغة بعض المنتجات المتخصصة حيث تكون خصائصه الفريدة مفيدة، مثل إنتاج بعض المشروبات أو الحلويات أو الأطعمة الصحية.