Polydextrose

[مظهر] مسحوق أبيض
[ وظيفة ]
1. تنظيم التمثيل الغذائي للدهون ، وتنظيم نسبة الدهون في الدم ، وتقليل تراكم الدهون ، ومنع السمنة.
2. خفض الكوليسترول ، ومنع تصلب الشرايين التاجية وتحص صفراوي والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية.
3. تقليل امتصاص السكر ، وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم بعد الأكل ، وإفساح المجال كاملاً لدور الأنسولين ، والوقاية من مرض السكري.
4. تحفيز التمعج المعوي ، ومنع الإمساك.
5. يعمل على إزالة السموم وتجميل الوجه وإفراز السموم والنفايات الأيضية في الجسم وتجنب إفراز السموم من الجلد وتحقيق تأثير تجميل الجلد ومنع حدوث البواسير والتهاب المعدة والأمعاء وسرطان القولون وأمراض أخرى.
[ تطبيق ]
1. في المضافات الغذائية ، يمكن استخدامه على النحو التالي: مثخن ، حشو ، عامل صياغة.
2. مكون مهم لصنع أطعمة صحية منخفضة السعرات ومنخفضة الدهون ومنخفضة الكوليسترول ومنخفضة الصوديوم.
3. تستخدم في الأطعمة قليلة السكر ، ومناسبة لمرضى السكر.
4. إنها مادة خام مهمة لمختلف المشروبات الصحية "السائلة والصلبة".
حول بوليديكستروز
Polydextrose عبارة عن ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء ، وهي مكون غذائي له وظائف الرعاية الصحية ، والتي يمكن أن تكمل الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء التي يحتاجها جسم الإنسان. بعد دخوله الجهاز الهضمي للإنسان ، ينتج وظائف التمثيل الغذائي الفسيولوجية الخاصة ، وبالتالي يمنع الإمساك وترسب الدهون.
يمكن أن يحسن Polydextrose بشكل فعال وظائف الأمعاء ، ويعزز التغوط ، ويقضي على الإمساك ، ويمنع البواسير ، ويخفف من التسمم والإسهال الناجم عن المواد الضارة ، ويحسن البكتيريا المعوية ويساعد على منع السرطان.
Polydextrose هو بريبايوتيك فعال. بعد تناوله في جسم الإنسان ، لا يتم هضمه في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي ، ولكن يتم تخميره في الجزء السفلي من الجهاز الهضمي ، وهو مفيد للبكتيريا المعوية المفيدة (Bifidobacterium ، lactis Bacillus) ويمنع البكتيريا الضارة مثل Clostridium و Bacteroides. يتم تخمير Polydextrose بواسطة البكتيريا المفيدة لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة مثل حمض الزبد ، مما يقلل من درجة الحموضة المعوية ، مما يساعد في مكافحة العدوى وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. وبالتالي ، يمكن أن يوفر polydextrose لصانعي الطعام مكونات بريبايوتك التي تفيد صحة الجهاز الهضمي.
يمكن أن يحسن Polydextrose حساسية الأنسجة المحيطية للأنسولين ، ويقلل من الحاجة إلى الأنسولين ، ويمنع إفراز الأنسولين ، ويعيق امتصاص السكر ، ولا يتم امتصاص polydextrose نفسه ، وذلك لتحقيق الغرض من خفض مستويات السكر في الدم ، وهو مناسب جدًا لمرضى السكر ليأكلوا.