ما هو الأناناس؟

الأناناس (Ananas comosus) هو الاسم الشائع للنباتات الاستوائية الصالحة للأكل وكذلك فواكهها. موطنها الأصلي هو الجزء الجنوبي من البرازيل وباراغواي. يؤكل الأناناس طازجًا أو معلبًا ومتوفر كعصير أو في مجموعات عصير. يتم استخدامه في الحلويات والسلطات كمكمل لأطباق اللحوم وفي كوكتيل الفواكه. على الرغم من أنها حلوة ، إلا أنها معروفة بمحتواها العالي من الأحماض (ربما ماليك و / أو حامض). الأناناس هو فاكهة البروميلياد الوحيدة في الزراعة على نطاق واسع. إنه أحد أهم النباتات التجارية التي تقوم بعملية التمثيل الضوئي للطبابة البديلة.