الغدة الصعترية الشائع

يضيف الزعتر نكهة عطرية مميزة إلى الصلصات واليخنات والحشوات واللحوم والدواجن - تقريبًا أي شيء من الحساء إلى السلطة. في العصور الوسطى ، كان النبات يرمز للشجاعة ، وللحفاظ على معنوياتهم ، تلقى الفرسان المغادرون للحروب الصليبية أوشحة مطرزة بغصن الزعتر من سيداتهم. كان هناك أيضًا اعتقاد شائع بأن أوراق الشاي تمنع الكوابيس ، بينما رأى آخر أن الشاي المصنوع من الزعتر والأعشاب الأخرى يمكن المرء من رؤية الحوريات والجنيات. اعتبر المعالجون بالأعشاب في العصور الوسطى أن الزعتر منشط ومضاد للتشنج ، وأوصوا بالنوم على الزعتر واستنشاقه كعلاج للكآبة والصرع.