أليوم ناسوروسوم

ناسور أليوم هو أحد أفراد عائلة البصل ، Alliaceae ، وهو مشابه جدًا في الذوق والرائحة لبصل الحديقة ذي الصلة ، ويستخدم TAllium fistulosum على نطاق واسع في الطهي. إنه عنصر مهم في المطبخ الآسيوي ، خاصة في شرق وجنوب شرق آسيا. يتم استخدامه لإضافة الأوراق الخضراء إلى السلطات في روسيا في الربيع ، كما يستخدم في حساء ميسو ، نيجيماكي (لفائف اللحم البقري والبصل الأخضر) وفي طبق الزلابية تاكوياكي ، من بين أطباق أخرى في اليابان.