واصفات تذوق النبيذ

يسمح استخدام واصفات تذوق النبيذ للمذوق بفرصة لتوضيح الروائح والنكهات التي يختبرونها ويمكن استخدامها في تقييم الجودة الإجمالية للنبيذ. لاحظ العديد من كتاب النبيذ ، مثل كارين ماكنيل في كتابها The Wine Bible ، أن الفرق بين من يشربون الخمر ومتذوقو النبيذ الجادين هو التركيز والنهج المنتظم لتذوق النبيذ مع وصف موضوعي لما يشعرون به. المصدر الأساسي لقدرة الشخص على تذوق النبيذ مشتق من حاسة الشم. تلعب التجارب الشخصية للمذوق دورًا مهمًا في تصور ما يتذوقه وإرفاق وصف لهذا التصور. تعني الطبيعة الفردية للتذوق أن الواصفات يمكن أن يُنظر إليها بشكل مختلف بين المتذوقين المختلفين.