مستخلص أوراق الخرشوف تخفيض الكوليسترول

أمراض القلب والأوعية الدموية هي الأسباب الرئيسية للوفاة في المملكة المتحدة ، وترتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول الكلي في الدم في الدم. بمجرد وصول الكوليسترول في البلازما إلى مستوى معين ، غالبًا ما يتم وصف الأدوية مثل الستاتين للمساعدة في تقليله. قد يساعد التدخل قبل وصول التركيزات إلى هذه المستويات في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية دون الحاجة إلى الأدوية. وجد باحثون من جامعة ريدينغ أن مستخلص أوراق الخرشوف الذي يُصرف دون وصفة طبية من نبات الخرشوف في العالم يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول لدى الأفراد الأصحاء الذين يعانون من ارتفاع معتدل في المستويات. 
يستخدم الخرشوف الجلدي بشكل تقليدي في أوروبا لتحسين صحة الجهاز الهضمي والمسالك البولية. تُستخدم مستخلصات أوراق الخرشوف (ALEs) حاليًا في ألمانيا وسويسرا كعلاج لعسر الهضم ، وهي متوفرة في المملكة المتحدة كمكملات غذائية بدون وصفة طبية. قدمت دراسات مختلفة قاعدة أدلة لاستخدامها في حالات مثل عسر الهضم ومتلازمة القولون العصبي. أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الأصحاء الذين يعانون من ارتفاع معتدل في مستوى الكوليسترول في البلازما قد يكونون قادرين على خفض مستوياتهم عن طريق تناول هذا المكمل العشبي.